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【店名:JAHJAH酒場】豚生レバー提供容疑で逮捕 神奈川県横須賀市久里浜の居酒屋 FACEBOOKで宣伝も

豚生レバーの提供で逮捕されたようです。
FACEBOOKなどで宣伝していたようでお店も割れています。
JAHJAH酒場(ジャジャ酒場)
https://www.facebook.com/Jahjahsakaba/
神奈川県横須賀市久里浜2-1-1
1: 2016/06/16(木) 08:46:51.19 ● BE:886559449-PLT(22000) ポイント特典

<豚生レバー>提供容疑で居酒屋経営者を逮捕…初の摘発

 神奈川県警浦賀署は15日、経営する居酒屋で豚の生レバーを提供したとして、神奈川県横須賀市長瀬1、飲食店経営、塚越博司容疑者(36)を食品衛生法違反容疑で逮捕した。容疑を認めている。厚生労働省が昨年6月に豚の生レバーの提供を禁止してから初めての摘発とみられる。

逮捕容疑は4月27日夜、横須賀市内の居酒屋で十分に加熱されていない豚の生レバー1皿を提供したとしている。署によると、メニュー表に生レバーと記載せず、「裏メニュー、焼いて食べてください、毎週水曜日」などと紹介。1皿600円だった。3月に県警にメールで情報提供があり、捜査を進めていた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160615-00000120-mai-soci

a

引用元: http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1466034411/

4: 2016/06/16(木) 08:50:37.49
客の前に生の状態のものを出した時点でアウトなのね

 

5: 2016/06/16(木) 08:51:20.52
実際こう言う店ってぼちぼちあるよな

 

6: 2016/06/16(木) 08:51:23.71
パチンコみたいに焼き肉屋協会みたいなのに天下り先作ればグレーゾーンができるんでないの?

 

14: 2016/06/16(木) 08:55:29.94
生で出す事自体が禁止されているのでアウト

 

17: 2016/06/16(木) 08:56:40.64
豚レバーって菌が怖いから
調理したあと手とか調理器具とかめっちゃ洗うのに
それを生で食べるとか頭おかしすぎる

 

33: 2016/06/16(木) 09:03:08.29

塚越博司

毎週水曜日限定裏メニュー入荷しました🙌😁
生ビールと日本酒でやっちゃいますか🍺🍻🍶
佐島直送お刺身もオススメ😋
http://Archive.is/Fug4D

 

47: 2016/06/16(木) 09:09:17.75
>>33
ミックスホルモン刺しってなんだよヤバすぎだろwwww

 

34: 2016/06/16(木) 09:03:47.66

塚越博司

>毎週水曜日限定裏メニュー入荷しました
>毎週水曜日限定裏メニュー入荷しました
>毎週水曜日限定裏メニュー入荷しました
>毎週水曜日限定裏メニュー入荷しました
>毎週水曜日限定裏メニュー入荷しました



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39: 2016/06/16(木) 09:05:11.96

溶血性尿毒症患者の悲惨な病状考えたら
厳しくあって当然なんだわ。

重被爆者並の苦痛だぞ

 

52: 2016/06/16(木) 09:11:34.78
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11120000-Iyakushokuhinkyoku/innsyokutenn.pdf
2ページ目のチェックリストがわかりやすい。
おことわりの口上だけじゃダメなんだね。

 

66: 2016/06/16(木) 09:16:00.28

>>52
★生の牛・豚のレバーや豚肉をお客さまが調理する場合

1.コンロや七輪などの加熱用の設備を提供している。
2.「加熱用であること」 「中心部まで加熱する必要があること」「食中毒の危険性があるため生では
3.食べられないこと」などをメニューや店内掲示などにより案内をしている。
4.お客さまが生もしくは不十分な加熱で食べているときには、十分に加熱するよう声かけしている。
5.肉を焼くときの生肉用の取り箸、トングなどは専用のものを提供している。

 

55: 2016/06/16(木) 09:12:35.13
吸っちゃだめだよって言って売る危険ドラッグみてーだな

 

79: 2016/06/16(木) 09:23:36.70
生で食いたいなら自己責任でって思うけど
生レバー触った手や器具をよく洗わずにサラダとか作られたら
こっちにも被害が及ぶからなぁ

 

83: 2016/06/16(木) 09:25:51.31
>>79
手洗えばいいだろwww
手洗わなかったら食中毒なるからトイレ禁止って言うようなもんだw

 

80: 2016/06/16(木) 09:24:50.02
焼肉屋かと思ったら居酒屋
どうやって客が焼くんだよ

 

84: 2016/06/16(木) 09:26:49.72
>>80
そういうことか

 

94: 2016/06/16(木) 09:31:41.71
>>80
こういうやつかしんないじゃん
no title

 

86: 2016/06/16(木) 09:26:52.22
豚の生レバー食ったけど、まぁ、うまかった
けど気持ち悪いんだよ。豚には火を通すって観念が邪魔して堪能できない

 

89: 2016/06/16(木) 09:27:36.48
別にいいだろこんなの

 

92: 2016/06/16(木) 09:30:39.34
店内
どこで焼くんだよ
no title


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159: 2016/06/16(木) 10:22:19.52
>>92
なるほど
これはアカンな

 

93: 2016/06/16(木) 09:31:28.52
食べていいだろ脳みそ寄生虫だらけになるのも自由だろ

 

95: 2016/06/16(木) 09:31:42.67
ライターで炙るよ

 

99: 2016/06/16(木) 09:33:34.59
>>95
なかなか高度だな
サバイバルみたいだ

 

96: 2016/06/16(木) 09:32:09.16
焼く為の道具を提供してなかったんだろ
アルコールランプでもつけとけば言いのがれ出来たのに

 

97: 2016/06/16(木) 09:32:44.44
ビタミン豊富じゃなくてビタミン過剰な
頻繁に食べると病気になるぞ

 

100: 2016/06/16(木) 09:33:38.01
日本とは違う文化圏なのかな

 

101: 2016/06/16(木) 09:38:51.25
「家に持ち帰って焼いて食べてください」だったらセーフだった。
肉売ってることにしかならないから。
そしてかりにその場で食べられても店は止めようがない。

 

103: 2016/06/16(木) 09:41:03.27
>>101
アホかw
普通に別の違反になるわ

 

158: 2016/06/16(木) 10:22:17.48
>>101
よく火を通さずに食べている場合は店員が注意することになってる。BY厚労省

 

102: 2016/06/16(木) 09:40:51.55
焼き鳥のレバーとかレバニラ以外は生理的に無理だわ

 

104: 2016/06/16(木) 09:42:55.19
ちゃんと生食用として、JAS39で規格を定めればいいのに、とりあえず、γ線照射しとけば良いんだろ?

 

105: 2016/06/16(木) 09:47:51.89

嫌いじゃ無かったけどリスクを冒してまで食べたい物でもなかった

知り合いの肉屋から買ってたけど法整備されてからは肉屋に迷惑かけるの嫌だから食べなくなった

 

106: 2016/06/16(木) 09:48:52.06
っていうかなんでこの店はこんな危ないことわざわざしてんの?
ネットに無料でアニメ違法アップロードしてるやつと同じく発想なの?

 

107: 2016/06/16(木) 09:49:43.34

焼き肉やで、レバー生でくるやんwww

生で食うやついないけどwwwつかまるの?

 

111: 2016/06/16(木) 09:52:17.04
何食おうが自己責任でいいじゃん

 

116: 2016/06/16(木) 09:56:29.53
>>111
保険不適用ならな

 

114: 2016/06/16(木) 09:54:57.12

産経の記事みると
>しちりんなど、焼くための器具は提供されなかった。

この記事じゃ何で駄目なのかわからんわな

 

115: 2016/06/16(木) 09:56:28.20
出すほうも出すほうだけど、よろこんで食うほうも食うほうだよな。
頭おかしいのか?

 

121: 2016/06/16(木) 10:00:35.24
レバー体にいいと思って食ってる奴は勘違いすんなよ
ビタミン過剰症引き起こすだけのウンコだから
そんな体にいいならもっと需要増えてるし値段も高くなってるわ

 

122: 2016/06/16(木) 10:00:49.62
レバー生食は、小腸生食と同じ。

 

129: 2016/06/16(木) 10:05:57.62
昔アメリカの禁酒法時代もこんなカンジかな?
映画のアンタッチャブル思いだしたわ

 

131: 2016/06/16(木) 10:07:20.94
一緒にコンロも出さなきゃ

 

135: 2016/06/16(木) 10:08:44.02
いくら衛生法違反とはいえ、野暮な客もいたもんだ

 

136: 2016/06/16(木) 10:08:55.17
肝炎になるリスク背負ってまで食いたいもんなのか?
牛のレバーならまだわかるけど、豚や鹿の生レバー食うやつはほんと頭おかしい

 

145: 2016/06/16(木) 10:15:04.31
ここまで需要があるなら解禁すれば?
タバコや酒みたいに重税かけてやればいい


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147: 2016/06/16(木) 10:16:44.83
食うのは勝手だが、ナマ食が原因の治療にかかる医療費は全額負担にしろよ

 

148: 2016/06/16(木) 10:16:46.70
牛ユッケ規制された時にパッケージングされた状態で提供する店あったけど、その手法でも駄目?

 

149: 2016/06/16(木) 10:17:55.24
>>148
いいよって法律だか条例が出来ればな

 

153: 2016/06/16(木) 10:19:50.75
ライオンかよ

 

160: 2016/06/16(木) 10:23:42.54
やきとん、はいいのか?
軽く表面炙っただけのレバーとか出てくるけど。

 

162: 2016/06/16(木) 10:25:43.33
>>160
金は表面につくから表面が焼けてればセフだと
肉によってはダメだけど

 

168: 2016/06/16(木) 10:33:24.35
>>160
中が生は、アウト。

 

165: 2016/06/16(木) 10:30:37.62
豚レバーは芯まで火が通って無いと食えないわ

 

166: 2016/06/16(木) 10:30:48.80
容疑者のFacebook見たんだがアホ丸出しだな。
ここまで大々的に売ってはいけないものを売っちゃいかんだろ。
脱法ハーブ売ってるのと変わらん。

 

170: 2016/06/16(木) 10:34:24.31
えなんでこんなにレバ刺し嫌われてんの。お前ら本当に食べてないの?俺は結構食べてるんだけど。このお店と同じ様な提供され方で。 逮捕が出ると食べられなくなるからやめて欲しいんだけど。

 

171: 2016/06/16(木) 10:37:32.12
>>170
レバ刺じゃなくて
お前みたいな衛生観念低い馬鹿が嫌われてんだよ

 

172: 2016/06/16(木) 10:38:18.88
そこまでして食いたいのかよ

 

174: 2016/06/16(木) 10:41:59.61
なんかあったときに店主を殺人罪で起訴できるようにしよう
完全に故意なんだから

 

175: 2016/06/16(木) 10:42:12.44
こういうのを厳しくしないとシナみたいに毒が出回ってる国になる

 

176: 2016/06/16(木) 10:42:21.21
近所にもあるけど警察にちくろうかと思うわ

 

183: 2016/06/16(木) 10:57:26.16
鳥のレバ刺しはどうなの?

 

184: 2016/06/16(木) 10:58:20.82
これってレバー限定の話?

 

185: 2016/06/16(木) 11:01:18.54
こんなのまで税金つかって規制してどうすんのよ?

 

187: 2016/06/16(木) 11:04:36.96
常連限定で生レバーとかユッケだす店ってまだあるもんな
自己責任ででも食べたい客と、常連客に喜んでもらえる店でwin-winかもしらんが、目上の人に連れて行ってもらう立場だとキツいんだよなぁ
そんなに食べたい訳でもないのに、良いのがあるんだと勝手に注文されちゃうし手を着けなきゃイライラされるし…

 

189: 2016/06/16(木) 11:06:59.35
豚が生ダメなのは、菌よりも寄生虫がいるからだろ。前に中国で豚の生食文化のある農村で脳ミソに寄生された人の記事読んだことあったぞ。

 

196: 2016/06/16(木) 11:14:41.13
客が無理に厨房に侵入して食っちゃった

 

197: 2016/06/16(木) 11:15:46.76
no title

 

198: 2016/06/16(木) 11:15:50.16
生食文化を勘違いして魚貝の刺し身が肉にも通じると思ってるゆとりが多すぎる
ろくに調理も習わず学問の成績で万事世の中回ると勘違いしてる馬鹿
自業自得なので体中寄生虫に食われて往生してください

 

202: 2016/06/16(木) 11:24:43.39
>>198
魚介の刺身も結構やばいけどな。
ポピュラーなイカなんて寄生虫の宝庫

 

206: 2016/06/16(木) 11:32:55.74
>>202
バラエティとかで獲れたてのイカをその場で・・・ってやってるけど大丈夫なのかなって思う
まぁ宮川大輔はどうなっても構わんが

 

209: 2016/06/16(木) 11:43:33.66
>>206
いや普通に食うんだよその場で、むしろそれが醍醐味。
でも寄生虫が居るのも事実。致命的でないのかもしれないが。
でも害やリスクのある食品なんて溢れている訳で消費する側は常にそれを自ら選択しているんだから
リスク何て半分は自己責任だよ。
提供する側に悪意や隠ぺい、虚偽があればもちろん例外で

 

203: 2016/06/16(木) 11:26:05.44
真空パックでレバー焼くしかないのか…
悲しい

 

204: 2016/06/16(木) 11:27:08.85
この前は鳥刺しも叩かれたしマジで生やレアが食いづらくなるな

 

210: 2016/06/16(木) 11:45:00.58
通報があった以上は動かないと後で問題になるからな
捜査員もアホくさとか思うこと多々あるとおもうよ

 

211: 2016/06/16(木) 11:46:20.62

牛肉は表面に菌が付いてるからユッケとか調理法法に気を付ければいけたりするが、豚肉でしかもレバーは内部に細菌がいるので生で食おうと思ったら放射線殺菌しかない。

でも日本の酒飲みはアホしか居ないから
新鮮なら大丈夫とか無菌豚だから大丈夫ですとか表面炙ってあるから大丈夫とか
バカな理由で安心して食べる。

 

214: 2016/06/16(木) 11:56:40.65
うちの近所にも
「生レバー焼き」ってメニューあるけどな。
ごま油とか塩も添えられて。

 

218: 2016/06/16(木) 12:12:18.47
こんなしよーもねーことしてねで、さっさと餅を規制しろよ

-ニュース, 事件, 健康問題, 食品関係
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